Wijn is sinds 1992 in mijn leven toen ik in een wijnwinkel ging werken.Wat een fascinerend product! Gemaakt van druiven, maar wat een variëteit aan aroma’s en smaken!En niet te vergeten al de verhalen van de wijnmakers en wijnbedrijven. Sommigen zijn werkelijk kunstenaars.
Na mijn tijd in de wijnwinkel ben ik bij diverse wijnimporteurs/wijnagenten gaan werken en heel veel ervaring opgedaan.
Tussen 1992 en heden heb ik tevens diverse wijnopleidingen gevolgd:
- Slijtersvakdiploma
- SWEN Wijnbrevet
- Vinoloog van de Wijnacademie
- OINOS Wijnproefkunde bij Gerard Horstink
- Gastronomie bij Peter Klosse in De Echoput
- WSET Advanced Certificate
- WSET Diploma Course
- Spanish Wine Educator
- WSET Weinakademiker
Natuurlijk om al mijn wijnvragen te beantwoorden, maar dit is lastiger dan gedacht.
Hoe meer je weet, hoe meer vragen er komen…
Wijnliefhebber en levensgenieter!
“Ik zou nooit een glas wijn in een keer achterover kunnen slaan. Bij elke slok beoordeel ik de wijn door te ruiken en te proeven. Het heeft alles te maken met de waardering voor de makers van die wijn en het genieten van wijn.
Wijn is fascinerend!’’
Mijn motto: Zoveel mogelijk kennis van wijn krijgen, vooral door veel erover te lezen, door wereldwijd wijnstreken te bezoeken, met wijnmakers ervaringen delen en natuurlijk door veel verschillende wijnen te proeven.
Blijf genieten!
Met vriendelijke (wijn)groet,
Peter Duijn WA
